Рогалики на кефире Нежные, мягкие, вку с просто потрясающий. Ингредиенты для теста: – 600 г муки – 60 г сахара – 0,5 чайной ложки соли – 25 г дрожж ей – 200 г кефира – 50 г молока – 75 г сливочного масла – 2 яйца Для обмазывания: – 2 желтка – 2 столовые ложки молока – кунжут – мак Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто, чтоб подошло. Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рог алики. Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех с торон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем. Приятного аппетита!

http://healthy-appetite.ru/post/149463512769 http://healthy-appetite.ru

Рогалики на кефире

Нежные, мягкие, вкус просто потрясающий.
Ингредиенты для теста:
– 600 г муки
– 60 г сахара
– 0,5 чайной ложки соли
– 25 г дрожжей
– 200 г кефира
– 50 г молока
– 75 г сливочного масла
– 2 яйца
Для обмазывания:
– 2 желтка
– 2 столовые ложки молока
– кунжут
– мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики.
Обсыпаем маком и кунжутом. Печем.

Приятного аппетита!

Rfst9jkzzXY.jpg

Advertisements

Лодочки из слоёного теста

http://healthy-appetite.ru/post/142996610244 http://healthy-appetite.ru

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г (2 пласта по 250 г)
Филе свинины – 300 г
Луковица большая – 1 шт.
Картофель – 3-4 шт.
Сливочное масло – 100 г
Огурец соленый – 1 большой или 3-4 корнишона
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г
Соль, перец

Приготовление:

1. Пласты размороженного теста разрезать, создав тем самым 12 одинаковых прямоугольников.
2.Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.
3. Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.
4. Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо – огурчики.
5. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.
6. Противень смазать, застелить бумагой для выпечки.
7. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).

Приятного аппетита!

6CA2GC33pwA.jpg