10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ

http://zpdlo.com/post/141889660673 http://zpdlo.com

Приятного аппетита!

1. Пирог заливной с черникой

Очень вкусный пирог,и очень прост в приготовлении.Чернику можно заменить на любую другую ягоду.

для теста:
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
слив.масло 120 гр.растопить
мука 350-400 гр.

для начинки:
черника 200-250 гр.

для заливки:
яйцо 2 шт.
сметана 180 гр.
сахар 100 гр.
мука 2 ст.л.

Тесто.Замесить тесто,добавляя ингредиенты по одному.В последнюю очередь добавить муку порционно.Тесто должно получиться как мягкий пластилин.Убрать в холод на время приготовления заливки.
Заливка.Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку.Перемешать.
Тесто выложить в разъёмную форму(диаметром 23 см.)сделать донышко и высокие бортики(так как при выпекании они немного опустятся,чтобы заливка не вытекла).Выложить ягоды и залить заливкой.
Выпекать 25-35 мин.Дать полностью остыть пирогу и только потом разрезать.

2. Бабушкин пирог с маком

Яйцо-1 шт
Дрожжи -1 ст.л
Сахар-4 ст л
Кефир, молоко, вода- поскребла по сусекам
и получился стакан
1 ст л масла сливочного
5 ст.л подсолнечного
Соль на кончике ножа
Мука-500 гр.
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.
Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.

Начинка:

Мак -половина стакана
сахар-3 ст л
Мак проварить в воде, чуть размять и
добавить сахар, перемешать.Положить
масло сливочное 2 столовых ложек,
сахар-3 ст л
кокосовая стружка – половина стакана
Мажем маслом, сверху посыпаем сахар,
на него кокосовую стружку.
Раскатать толщиной в 0, 7 см.
Положить начинку и разровнять.

Скатать в рулет и защипнуть, концы рулета отрезать

Соединить концы рулета между собой,
перенести на бумагу и надрезать по
кругу на лепестки, не доходя до конца.
Делаем надрезы через 1 см.

Теперь начнем формировать пирог. Один
лепесток поворачиваем внутрь,

два следующих оставляем снаружи,
красиво поправляя их, чуть разворачиваем.
Следующие 3 так же -один внутрь, 2 снаружи,

и так до конца. Получается такое колечко

Вставляем внутрь наши отрезанные кусочки
рулета, получается розочка.

Оставляем отдохнуть, прикрыв наш пирог салфеткой,
затем смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку минут на 20.
Наш пирог готов.

3. Пирог Зебра

Простой рецепт, а какой красивый пирог!

2,5 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлителя
2 стакана сахара
5 яиц
1 стакан сметаны
2 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка ванильного сахара
Яйца, сахар и ванильный сахар, взбивать миксером. Продолжая взбивать, добавить сметану. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, больше не взбивать.
Половину теста отложить в другую миску, добавить в него какао и перемешать. Дальше начинаем выкладывать в форму. В центр выливаем 2 столовых ложки светлого теста, затем точно в центр получившейся лужицы 2 ложки темного, затем опять светлого, и так далее. Под конец лучше брать уже по 1 ложке, чтобы полоски вышли примерно одинаковые.

Поставить пирог в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180°С 35-40 минут, готовность проверить деревянной палочкой.

4. Манник

простой и быстрый рецепт 🙂

Понадобится:
1 стакан манки
120г сметаны (15-20%)
1 стакан сахара
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1 стакан муки

Манник – очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто её терпеть не может.
Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится.

Процесс творения:
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 ° духовку и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой… если спичка сухая, то манник готов.

5. Торт Панчо

Ингредиенты:
яйца – 6 шт,
сахар – 2 стакана,
сода – 1/3 ч.л., разрыхлитель
какао – 4 ст.л.,
лимонный сок – ½ ст.л.,
мука – 2 стакана,
орехи (грецкие) – 1 стакан,
сметана- 700 г,
темный шоколад – ½ плитки

Приготовление:

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара. Ввести яичные желтки (по одному).
Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком и разрыхлитель.

Форму смазать маслом. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см
Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом, выложить дробленные грезкие орехи.

Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить тортик в форме горочки. Залить торт сметанным кремом.

Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.

6. Мясной пирог Крокодил

На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя.
Продукты:

для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
&нки:
1 маленький велок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша
соль, перец

7. Пирог с форелью

Для теста:
– 100 мл молока(нагреть до 30)
– 10 г живых дрожжей
– 1 яйцо
– 2 ст.л. сахара
– 1 ч.л. соли
– 70 г мягкого сл. масла
– 370 г муки

Начинка:
– 600 г свежего филе форели(можно горбушу)
– 120 г сыра моцарелла
– 1 небольшой красный перец
– 1 средний помидор,петрушка
– соль,перец по вкусу;

– Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.

– Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто(объём увеличивается в 2 раза),достать из холодильника и дать ему постоять около часа, раскатать круг толщиной 0,6 см.

– Отступить от края 3,5 см и по кругу выстелить нарезанные 2,5 см толщиной полоски форели, накрыть тестом и хорошо залепить, получается вот такой валик.

– Нарезать валик кусочками 4 см шириной и вывернуть каждый кусочек рыбой вверх.

– Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в центр пирога сверху выложить томаты нарезанные кружочками и перец, посолить, поперчить и накрыть всё
кружочками моцареллы.

Оставить для расстойки минут на 30.

– Запекать в прогретой до 180 С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 мин. после начала запекания смазать тесто желтком.

8. Сметанный торт с фруктами

Ингредиенты:

– 500 гр. сметаны
– 1 ст. сахара
– 3 ст. ложки желатина
– 300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
– клубника, виноград, смородина, киви (возможны и прочие ягоды)

Приготовление:

1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания).
2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.
3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа. 4. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания.

Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.

9. Сладкий хлеб Барашек

Здесь мне хочется показать интересную формовку теста, а тесто можете использовать свое любимое (сладенькое дрожжевое тесто)…
кому интересно какое тесто использовалось здесь, то вот оно, рассчитать можете сами сколько вами нужно теста и сколько необходимо ингредиентов…
Ингридиенты:
мука(высший сорт) – 200 гр,
сливочного масла – 10 г,
сухих дрожжей – 2гр,
яйцо – 1шт.,
сахар -25гр,
молоко – 100
тесто можете вымесить в хлебопечке на Основном режиме и оставить еще на минут 20 в хлебопечке , тесто разделить на несколько равных частей из одной части мы сделаем голову и ушки, для головы сформируем овал из кусочка покрупнее, а из кусочков помельче сформируем ушки…
Все остальное тесто делим на маленькие шарики…. шарики раскатываем в тоненькие жгутики (жгутики можно немного смазать маслом и присыпать кокосовой стружкой), которые потом свернуть в спиральки
укладывать внахлест, для того чтобы барашек был объемным и не забудьте вставить ноги под шерсть когда будете формировать переднюю часть, сверху положить голову и ушки…
Оставить барашка в темплом влажном месте на 20 минут, на расстойку, затем смазать яйцом( можно смазать просто желтком будет красивее, или молоко с желтком, будет чуть бледнее, но яиц потратится меньше…
духовку прогреть до 200 ° и поставить подошедшее тесто в духовку, выпекать при 200 гр. минут 10, затем температуру уменьшить до 180 гр. и выпекать до готовности
в зависимости от размера барашка, будет разное время выпечки…
Ну вот и все… Буду рада если вам понравится!!!
Приятного чаепития!!! Добра Вам!!!

10. Курник

Ингредиенты на 6 порций

тесто слоеное 500 г
яйцо для смазки ½ шт.

для блинчиков:
мука 40 г
сахар 2 г
яйцо ½ шт.
молоко 100 г
масло топленое 2 г
соль

для фаршей:
курица 450 г
рис 60 г
яйца вареные 2 шт.
грибы свежие 150 г или сушеные 50 г
масло сливочное 50 г
зелень петрушки измельченная 10 г

Способ приготовления
1 Приготовьте фарши. Для куриного фарша сварите курицу, отделите мякоть от костей, нарежьте её и заправьте маслом.
Для рисового фарша сварите рассыпчатый рис, заправьте его маслом, добавьте ¼ рубленых яиц, часть зелени, соль, перец.
Для грибного фарша обжарьте ломтики свежих или отваренных сухих грибов.
Яичный фарш приготовьте из рубленых вареных яиц, масла и зелени с добавлением специй.
2 Для блинчиков яйцо разотрите с сахаром и солью, разведите молоком и всыпьте просеянную муку. Замесите жидкое тесто и испеките 4 блинчика.
3 Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм и вырежьте 2 лепешки. На лепешку меньшего диаметра уложите блинчик.
4 На блинчик уложите разные фарши, прослаивая их блинчиками.
5 Края нижней лепешки смажьте яйцом, накройте её второй лепешкой, края плотно прижмите, но не защипывайте.
Курник смажьте яйцом, украсьте фигурками из теста, еще раз смажьте яйцом и выпекайте до образования золотистой корочки при 210-230 °С.
6 Подавайте курник, нарезав на порции. Отдельно можно подать грибной или куриный бульон.

xidfSgSILgA.jpg

EzGxgNsePT4.jpg

QYJP4i2lhIs.jpg

91dSZD0Q5z8.jpg

OyPKuBdI-24.jpg

dicsdXInu9M.jpg

syKUPFssNe8.jpg

Z0jtbLxjsmE.jpg

Y9iVX8SPiNQ.jpg

3XwG_Pv6Mno.jpg

Топ полезных фраз в разговорном англий ском:

http://informal-english.ru/post/141663313089 http://informal-english.ru

By the way. – Между прочим.
A drop in the bucket – Капля в море
And so on and so forth – И т.д. и т.п.
As drunk as a lord – Пьян в стельку
As I said before. – Как я говорил..
As innocent as a babe unborn – Совсем как ребенок
As sure as eggs is eggs – Как дважды два
As to… (As for.) – Что касается.
Believe it or not, but – верите или нет, но
Did I get you right? – Я правильно понял?
Don’t mention it – Не благодарите
Don’t take it to heart – Не принимай близко к сердцу
Forgive me, please, I meant well. – Извините, я хотел как лучше
He is not a man to be trifled with – С ним лучше не шутить
I am afraid you are wrong – Боюсь, что Вы не правы
I didn’t catch the last word – Я не понял последнее слово
I mean it – Именно это я имею в виду
I was not attending – Я прослушал
If I am not mistaken – Если я не ошибаюсь
If I remember rightly – Если я правильно помню
In other words. – Другими словами
In short. – Вкратце
It does you credit – Это делает вам честь
It doesn’t matter – Это не важно
It is a good idea – Это хорошая мысль
It is new to me – Это новость для меня
Let us hope for the best – Давайте надеяться на лучшее
May I ask you a question? – Могу я спросить?
Mind your own business – Занимайся своим делом
Most likely – Наиболее вероятно
Neither here nor there – Ни то, ни се
Next time lucky – Повезет в следующий раз
Nothing much – Ничего особенного
Oh, that. That explains it – Это все объясняет
On the one hand. – С одной стороны
On the other hand. – С другой стороны
Say it again, please – Повторите еще раз, пожалуйста
That’s where the trouble lies – Вот в чем дело!
Things happen – Всякое бывает
What do you mean by saying it? – Что Вы имеете ввиду?
What is the matter? – В чем дело?
Where were we? – На чем мы остановились?
You were saying? – Вы что-то сказали?

Y-mUi7V-Ivo.jpg

Что надо знать водителю об антирадаре

http://only-machine.ru/post/141427408449 http://only-machine.ru

Развенчиваем водительские заблуждения. 6 провальных мифов об антирадарах.

Известны водительские мифы о том, как обмануть радар гаишников, чтобы они выдавали неверные показания. Иногда эти рассуждения имеют зерно истины. Например, есть мнение среди водителей, что радар детектор – маленькая пластмассовая коробочка, питающаяся от прикуривателя, – сообщит за полкилометра о радарах инспекторов ГАИ. Радар – детектор не будет мешать измерению скорости, он просто предупредит шофера. Но и водитель при этом должен своевременно сконцентрироваться, понизить скорость. Если же он летит с бешеной скоростью, то – увы! – ему не помогут никакие тормоза. На каждое действие есть противодействие. Российские кулибины придумывают всё новые способы защиты своего автомобиля. Что же не спасёт от радаров гаишников?

1. Некоторые водители надеются, что можно покрыть машину специальной матовой краской и таким образом спастись от радаров. На самом деле машины станут невидимыми, если их покрыть специальным материалом, который изготавливается по технологиям “Стеллс”. Но стоимость такого покрытия равна стоимости самолетов.

2. Алюминиевая фольга, которой можно оклеивать автомобиль, – еще 1 миф. Множество экспериментов доказали, что ни 1 металл не может послужить шапкой-невидимкой для машины.

Материал предоставлен проектом В МАШИНЕ – Умный автомобильный журнал!

3. Иногда дальнобойщики крепят на стёклах своих машин лазерные диски. Водители считают, что лазерные диски отражают лучи радара гаишников. А на самом деле эти диски отражают солнечные зайчики, ослепляя встречных водителей.

4. Шоферы устанавливают на колеса фольгу, считая, что при движении между ними создаются сильнейшие электромагнитные поля, которые способны сбить с толку любой радар. Что получает водитель на деле? Разбалансировку колеса!

5. Существует ошибочное мнение, что обычная микроволновка функционирует на частоте приборов гаишников и что прикрепленная под капотом магнетронная пушка от микроволновка способна обезвредить радары. На самом деле, никакого вреда радарам эти пушки не принесут.

6. Инфракрасный светодиод, который устанавливается под капотами, тоже не спасет авто от пристального внимания гаишников.

Гаишники – любимая тема, отраженная во многих статусах социальных сетей: “Hичто так не способствует соблюдению ПДД, как проезжаемый пост ГАИ”, “Если люди перестанут пить, то гаишники перестанут есть”, “Ничто так не повышает квалификацию водителя, как едущая сзади машина ГАИ”, “Инспектор ГАИ не смог смотреть Формулу – 1. От такого превышения скорости его от жадности схватил инфаркт”, “У нас на каждом перекрестке должны стоять гаишник, нотариус и батюшка”, “Гаишники – настоящие ценители быстрой езды автовладельцев”.

Напоминаем. Ограничение скорости на дорогах введено неспроста и превышение скорости опасно как для жизни пешеходов и других водителей, так и для жизни самого человека, сидящего за рулем.

lsy3vXp2r5U.jpg

Салат из пекинской капусты с курицей

http://extreme-care.ru/post/141193511522 http://extreme-care.ru

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 300 гр
Куриное филе – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Соль, перец, майонез – по вкусу

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
2. Шинкуем пекинскую капусту.
3. Мелко крошим зеленый лук.
4. Огурец нарезаем соломкой.
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
7. Заправляем майонезом и подаём порционно.

Приятного аппетита!

k7C8c0sSxa4.jpg

Привет! Мы, Честные и Бодрые, на той нед еле искали для вас разные несправедливости в мед ицине. Внезапно Нине пришла в голову светлая мыс ль посмотреть на проблему с другого ракурса и спр осить у врачей, что они думают о нас на самом деле :). Оказалось, доктора каждый день сталкиваются с проблемными пациентами, которые сами усложняют процесс постановки диагноза. Хотите узнать, как стать идеальным пациентом и не мешать другим вас лечить? Тогда читайте наши советы.

http://all-for-food.ru/post/141144292122 http://all-for-food.ru

Привет! Мы, Честные и Бодрые, на той неделе искали для вас разные несправедливости в медицине. Внезапно Нине пришла в голову светлая мысль посмотреть на проблему с другого ракурса и спросить у врачей, что они думают о нас на самом деле :). Оказалось, доктора каждый день сталкиваются с проблемными пациентами, которые сами усложняют процесс постановки диагноза. Хотите узнать, как стать идеальным пациентом и не мешать другим вас лечить? Тогда читайте наши советы.

H8iuP9RZfz4.jpg

R07aIVVsxn4.jpg

fLxRrNRqSVc.jpg

3k7um1wks5Q.jpg

Es7_VlMm_1w.jpg

9BdrteI05Gk.jpg

sBql4Y4o-2c.jpg

_fZfDVZ1E7A.jpg

RifNctjbWRQ.jpg

h5rPWNAZvLw.jpg

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

http://new-children.ru/post/140793209908 http://new-children.ru

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Тесто:
кефир – 1 ст.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый – 1 ст.
мука – 2 ст.
растительное масло для жарки лепешек

начинка:
ветчина (колбаса) – 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр Сулугуни)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

aliiozPSQHg.jpg